5 hình thức ăn chay phổ biến và lợi ích chúng đem lại!

Nhiều người cho rằng tất cả các hình thức ăn chay trường và ăn bán chay đều là “ăn chay”. Thực ra định kiến đó không hề đúng một chút nào.

Đi cùng với sự phát triển của thế giới và nhu cầu dinh dưỡng càng ngày càng lớn của từng cá nhân, các hình thức ăn bán chay được con người sáng tạo ra nhằm mang lại lợi ích lớn nhất cho bản thân dựa trên chế độ ăn có nhiều thực phẩm từ thực vật. Mỗi hình thức ăn chay đều có sự đều riêng biệt và không hề giống nhau về bản chất.

Vậy, có những hình thức ăn chay nào trên thế giới hiện này?

Ăn chay trường

Người ăn thuần chay không ăn các sản phẩm từ động vật hoặc các sản phẩm có liên quan đến động vật. Nếu một người cũng đang sống một lối sống thuần chay nghiêm khắc, họ sẽ không sử dụng bất kỳ sản phẩm có chứa hoặc đã được thử nghiệm trên động vật.

Ảnh hưởng và lợi ích:

Các nghiên cứu chỉ ra rằng người ăn chay giúp cứu khoảng 200 con vật mỗi năm nhờchế độ ăn uống và lựa chọn lối sống của họ. Thống kê cũng cho thấy rằng người ăn chay có sức khỏe tốt hơn so với người bình thường nhờ chế độ ăn uống chay của họ. Một số ví dụ như khả năng suy tim thấp, tỉ lệ tử vong do ung thư được giảm đáng kế.v.v. Ăn chay cũng có tác động tích cực lớn đến môi trường: giúp tiết kiệm nước, sói mòn đất, giảm thiểu ô nhiễm.

Chế độ ăn Lacto

Một người ăn chay lacto không ăn thịt đỏ, thịt trắng, cá, gia cầm, gia cầm hoặc trứng, nhưng họ sử dụng các sản phẩm từ sữa động vật.

Ảnh hưởng và lợi ích:

Một người ăn chay lacto có thể gặt hái những lợi ích sức khỏe từ một chế độ ăn không thịt, bao gồm cả huyết áp thấp và giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Tuy nhiên họ vẫn đang tiêu thụ cholesterol trong các sản phẩm sữa của họ.

Bằng cách không ăn thịt động vật, người ăn chay gián tiếp cứu được một số lượng động vật khỏi bị giết hại cùng với những tác động đáng tới trái đất và môi trường.

Chế độ ăn Ovo

Một người ăn chay không ăn thịt đỏ, cá, gia cầm, gia cầm và các sản phẩm từ sữa, nhưng sẽ ăn các sản phẩm trứng, như các sản phẩm trứng gà.

Ảnh hưởng và lợi ích:

người ăn chay ovo có lợi thế về sức khỏe từ việc ăn một chế độ ăn không có thịt, nhưng vẫn ăn cholesterol giống như ăn chay lacto. Bằng cách hạn chế ăn các sản phẩm động vật, chúng cũng có lợi cho động vật và môi trường.

Chế độ ăn Lacto-ovo

Một trong những hình thức ăn chay phổ biến nhất hiện nay  Ăn chay lacto-ovo tránh các loại thịt đỏ, thịt trắng, cá, gia cầm và gia cầm, nhưng tiêu thụ các sản phẩm có chứa sữa và trứng.

Ảnh hưởng và lợi ích:

Người ăn chay lacto-ovo thường có sức khỏe tốt hơn so với những người chỉ ăn thịt đơn thuần, tuy nhiên chúng có thể làm tăng mức tiêu thụ cholesterol của họ, nhiều hơn so với người ăn chay hoặc lacto, ovo đơn thuần vì họ ăn cả sản phẩm từ sữa và trứng.

Chế độ ăn chay Pollotarian

Phong cách ăn chay này đã phần nào gây tranh cãi, vì ăn chay Pollotarian tránh tất cả các loại thịt nhưng ăn gia cầm. Chính vì vậy, nhiều người vẫn đang đặt ra nghi vấn: Liệu đây có thật sự là ăn chay?

Ảnh hưởng và lợi ích:

Người ăn chay pollotarian có sức khỏe tim mạch tốt hơn người ăn thịt đỏ vì thịt đỏ là một trong những tác nhân chính gây ra các nguy cơ về bệnh tim ở con người.

Ăn chay Pescatarian

Loại hình ăn chay này gần giống Pollotarian, nhưng thay vì ăn gia cầm thì họ ăn thịt cá và hải sản.

Ảnh hưởng và lợi ích:

Mặc dù người pescatarian giảm thiểu khả năng phát triển các vấn đề sức khỏe mãn tính lớn, ăn quá nhiều cá có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe như quá tải chất ô nhiễm và thủy ngân.

Bạn đã dự tính ăn chay chưa? Bạn sẽ xem xét nó ngay bây giờ, sau khi biết rằng lợi ích có thể được gặt hái từ mỗi phong cách ăn chay khác nhau? Chính bạn là người sẽ trả lời câu hỏi đó!

Nguồn: https://cacmonanchay.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *