Điểm danh những thực phẩm giúp người ăn chay bổ sung protein và canxi

Người ăn chay rất dễ bị thiếu các chất dịnh dưỡng nếu không đảm bảo 1 chế độ ăn uống khoa học, đa dạng và hợp lý. Canxi và protein – những dưỡng chất dễ bị thiếu hụt nhất đối với người ăn chay. Tuy nhiên, các thực phẩm chay thực sự rất giàu canxi và protein nếu như bạn biết đó là những thực phẩm nào. Chay Vị Lai sẽ cung cấp thông tin dưới đây, bạn tham khảo nhé!

Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành

Đứng đầu danh sách này phải kể đến đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành cực kì giàu có protein rất tốt cho người ăn chay đặc biệt những người ăn chay muốn phát triển chiều cao. Để không bị thiếu protein, mỗi ngày người ăn chay chỉ cần sử dụng 50 gam đậu nành là đủ. Để bổ sung đậu nành, bạn có thể dùng sữa đậu nành hoặc đậu phụ hoặc bất cứ món ăn, chế phẩm nào khác từ đậu nành.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Không phải người ăn chay nào cũng kiêng sữa. Và với những người ăn chay có dùng sữa, cũng như các chế phẩm từ sữa đây thực sự là nguồn bổ sung dưỡng chất đặc biệt canxi lý tưởng. Sữa luôn được xem là nguồn cung cấp canxi, protein chất lượng cao. Ngoài ra, chúng còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác rất tốt cho sức khỏe của người ăn chay.

Điểm danh những thực phẩm giúp người ăn chay bổ sung protein và canxi

Trứng

Nếu không phải là người ăn chay giảm cân kiêng trứng, đương nhiên bạn không nên bỏ qua loại thực phẩm này trong thực đơn hàng ngày. Trứng rất dồi dào protein cũng như canxi, nếu ăn trứng thường xuyên, người ăn chay chẳng cần lo lắng đến vấn đề thiếu canxi, thiếu protein nữa. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý chỉ sử dụng trứng không có sống, tức là trứng không có đực không có khả năng ấp nở thành gà hay vịt con.

Yến mạch

Yến mạch là 1 trong những loại ngũ cốc rất cần thiết trong chế độ ăn uống của người ăn chay. Bạn có thể sử dụng yến mạch kết hợp với các nguyên liệu khác thành 1 món ăn dinh dưỡng đặc biệt giàu canxi, protein nhé. Đơn giản nhất, bạn chỉ cần nấu cháo yến mạch cho 1 bữa sáng tràn đầy năng lượng, không lo tích trữ mỡ thừa lại còn đơn giản, nhanh chóng nữa.

Hoa quả

Ăn trái cây mỗi ngày sẽ giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao một cách tự nhiên, đồng thời cực tốt cho da và hệ tiêu hóa. Ngoài ra, tiêu thụ trái cây còn có thể ngăn ngừa ung thư. Vì thế bạn hãy sử dụng các loại hoa quả như táo, cam, nho…. hàng ngày để cho cơ thể luôn khỏe mạnh nhé. Người ăn chay không nên thiếu hoa quả hàng ngày và nên sử dụng thường xuyên vào các bữa ăn phụ để tăng cường sức khỏe, năng lượng đặc biệt bổ sung dưỡng chất như canxi, protein.

>>> Xem thêm: Ăn chay có lợi ích gì?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *